8月3日（土）に恵比寿屋上農園プログラム『Sustainable Food tour＆Table to Farm in Ebisu～恵比寿からサスティナブルの種を蒔こう～』の最終回が開催されました。 イベント詳細はこちら。 ナビゲーターは西麻布にあるイタリアンレストラン「エルバ ダ ナカヒガシ」の中東俊文シェフと日本食文化研究料理家もりおかまりこ氏。 「エルバ ダ ナカヒガシ」…

ビルやオフィスの屋上などの遊休地にIoTファームを作り、オフィスワーカーや、地域の住民とコミュニケートする“コミュニティファーム”を運営するプランティオ株式会社は、「サスティナパーク恵比寿プライム」にて、シェフ・料理家とコラボした屋上菜園アクティビティ＆収穫クッキングイベントを行う恵比寿屋上農園プログラム『Sustainable Food tour＆Table to Farm in Ebisu～…